Jaunie ēdieni

Anonymous | 06:42 12.07.2016 | Atbildēt uz komentāru |

Kur tas krogs ir?

aiko99 | 13:04 12.07.2016 |

Fāterlandē ;)

Anonymous | 08:19 12.07.2016 | Atbildēt uz komentāru |

Es arī pavārgrāmatai tādas juhovinas bildēju, tā arī nesapratu, kas no tā visa ēdams, bet kas tikai dekorācijai.

VValdis | 09:19 12.07.2016 | Atbildēt uz komentāru |

Man rādās, ka asumiņa par maz

Aivija | 09:22 12.07.2016 | Atbildēt uz komentāru |

Vai foto ir ēdienkartei/mājaslapai? Tad 2.bilde noteikti jāpārtaisa, jo tā ir "Kazas siera Panna Cotta", nevis "salātu čupa ar burciņu fonā". 7.bilde būtu jāņem no otra sāna, jo tagad netiek izceltas tiramisu kārtas - ir nofotografēts "neglītais" stūris, nevis griezuma vieta, kā arī nav izcelts, kas no visa uz šķīvja esošā, ir galvenais. "Pils trio" savukārt jāņem nevis pa diagonāli, bet no garākā sāna šķīvja līmeñī - tur visi trīs komponenti ir galvenie un būtu jāattēlo līdzvērtīgās pozīcijās.

VValdis | 09:27 12.07.2016 |

māksla bildēta

Anonymous | 09:54 12.07.2016 |

2.bildē es neredzu salātus, isskatās, ka šķīvis bijis nolikts zemē, bet blakus pa pienenēm pārstumts zāles pļāvējs.

60uz5komats6 | 10:22 12.07.2016 |

+1000 un ir vēl sliktāk: GAISMA! Saprotu ka nākās izmantot logu, kas ir pat ļoti labi ja cita nekā nav, bet nevajag tur iejaukt halogēnus (4), toties vajag paņemt tuteni, aiziet uz virtuvi, sameklēt miskastē baltu kartona kasti un nošķērēt pāris palielus gabalus. vienu lietosi tā pat, otram uztin pavāram nolaupītas un saburzītas(dažreiz arī nesaburzīta ir baigi labi) cepamās folijas gabalu. Un lūk tev jau ir divi atstarotāji ar kuriem arī loga gadijumā kaut kādu gaismu jau var noorganizēt.

Anonymous | 10:33 12.07.2016 |

Aiziet uz mašīnu un paņemt no aptieciņas metalizēto deķi - tās komplektācijas noteicēji ir padomājuši par fotogrāfiem.

aiko99 | 12:54 12.07.2016 |

Paldies Aivija par viedokli! Protams ka katrs ēdiens ir sabildēts no visiem iespējamajiem leņķiem, tā lai var izvēlēties kuru tieši bildi izmantot. Šīs ieliku blogā tās kuras man pašam šķita izdevušās kaut cik. Tika izmantots balts papīra fons, balta lapa no vienas puses un viens atstarotājs no otras, augšpusē bija izkliedētājs. Visi gaismas avoti diezgan nekontrolējami, kādi bija ar tādiem nācās izlīdzēties.

aiko99 | 13:03 12.07.2016 |

https://failiem.lv/u/2rp7akbc#_ p.s. par bildēm visi bezgala priecīgi un apmierināti, nav jau šeit neviens fotogrāfs :D

Oliss | 11:37 12.07.2016 | Atbildēt uz komentāru |

neizskatās ka te kaut kas būtu ēdams...

Karlis_K | 12:11 12.07.2016 | Atbildēt uz komentāru |

zandartu karpeļu bliņas labprāt nobaudītu, būs pašam jāuzcep, neies jau 20 eirikus atdot :-D

Anonymous | 12:58 12.07.2016 |

Bet pats pratīsi tās runkuļu lapas pareizi paburzīt apakšā un issmērēt mērci pa šķīvja malām? Bez tā tavam zandartam būs "brāļu kapu" vērtība.

aiko99 | 13:00 12.07.2016 |

Pilnīgi piekrītu! Pats tikai gatavoju un nekad netērēju tādu naudu "ēdienam". Labāk par to piķi aliņu iepirkt :D Bet tauta nāk kā traka un ēd, visi priecīgi.

Karlis_K | 13:12 12.07.2016 |

taisīšu ēšanai nevis lūrēšanai :-) zandartu pats izvilkšu, un gan jau iztikšu bez tiem salātiem apakšā.

Anonymous | 13:29 12.07.2016 |

Neko tu nesajēdz, to jācep netīrītu, ar ķeskām, arī karpeļiem jābūt tieši no vagas, ar zemi un visiem drāctārpiem, galvenais - ēdienā salikt pareizu daudzumu ušņu lapu. Jo vairāk šķīvis isskatās pēc miskastes, jo špicāks pavārs.

aiko99 | 13:30 12.07.2016 |

apakšā visparastākie jebkurā veikalā nopērkamie saldētie spināti. Nezinu kā tas viss izskatās no malas, bet lielākā daļa ēdienu gatavojas gaužām vienkārši un ātri, bez lieka čakara ;) Un 100% ir labāk nozvejot, nomedīt, izaudzēt un pagatavot pašam to ko tu zini kas tas ir un no kurienes nācis, nevis iet uz restorānu un vēl tērēt neadekvātu naudu par produktiem kuru izcelsme nav skaidra. Pats esmu gatavs maksāt tikai par vietu un atmosfēru, tad parasti paņemu kādu desertu ar kafiju, nu tā lai var smuki pasēdēt, izbaudīt un papļāpāt, nevis aiziet un nolikt 100 einārus par vakariņām kur es varētu 2 nedēļas ēst ar savām niecīgajām prasībām pret ēdienu.

Karlis_K | 13:46 12.07.2016 | Atbildēt uz komentāru |

nu re spinātus ciest nevaru, kur nu vēl vispār saldētus, neko nelieltoju atsaldētu. Un tā jau ir, ja pats esi strādājis ēdināšanas sfērā (man vairāk kā gads pa Gērnsijas restūžiem) tad vairs tā nevelk uz restūžiem, jo zini kā šmaucas ar izejvielu kvalitāti. Es protams neko neteikšu par ekstraklases iestādījumiem ar mišelin zvaigznēm, iespējams tur tiešām viss ir perfekti un tad arī porcijas maksā simtos un pat tūkstošos un galds jāpasūta pusgadu iepriekš. Bet vidējās klases, pat tādos kur regulāri nāk bagāti ļaudis kostēt,halturē uz vella paraušanu. Piemēram pusgadu biju seafood restūzī ar itāļu piesitienu, tur viens no firmas ēdieniem bija lobsteru zupīte, maza tasīte zvērīgi dārga. Bet gatavoja to no atliekām, izēstās klientu apsiekalotās lobsteru čaulas glabāja saldētavā un vienreiz mēnesī vārīja milzu katlā, pēc tam sasaldēja porcijās un pasniedzot tik iešāva mikrenē, tā lūk :-)

Anonymous | 14:00 12.07.2016 |

Vopšem skaidrs, es daru pareizi, ēzdams Centrāltirgus zabegalovkās, kad gaidu autobusu uz mājām. Ņemu zivi dēļ garantijas, ka karbonāde pirms tam nav rējusi un esmu apēdis tādu pašu mencas vai mintaja fileju kā biezajos krogos, bet 10x lētāk.

aiko99 | 14:04 12.07.2016 |

Tāda ir realitāte. Pats kulinārijā esmu nu jau kā gadus 15, bet absolūti neesmu fans, maigi izsakoties :D Gadās protams lietas kas ir tā vērtas, Argentīnas steiks, piemēram, gards un augstvērtīgs produkts. Tikai nez vai būtu gatavs maksāt 28 eiro par porciju. Nesen dzīvoja viesi no Norvēģijas un viens pasažieris regulāri sūtīja 600g steika porciju kas viņam izmaksāja 80 einārus, neskaitot uzkodas, dzērienus un desertu. Kā vispār var iedabūt iekšā tik daudz. Bet ko tu bagātam padarīsi...