Meteņi Turaidā
Attēls 1
Attēls 2
Attēls 3
Attēls 4
Attēls 5
Attēls 6
Attēls 7
Attēls 8
Attēls 9
Attēls 10
Attēls 11
Attēls 12
Attēls 13
Attēls 14
Attēls 15
Picha | 23:12 09.03.2016 |
Nepieciešams: 600 g rupju kviešu miltu; 1 l piena; 75 g sviesta; 25 g rauga; 250 g žāvēta speķa; 2 sīpoli, pipari; naža gals sāls. 2 vārīti kartupeļi Pagatavošana Pienu, sviestu, sāli sajauc un sasilda līdz 30 ºC. Šķidrumā izšķīdina raugu un iejauc miltus. Mīklu labi samīca. Mīcot pieliek sašķaidītus novārītus kartupeļus. Samīcītu mīklu noliek siltā vietā un uzraudzē. Kad mīkla uzcēlusies, to atspiež atpakaļ un uzraudzē otrreiz. Gatavo mīklu sadala divās daļās. Vienu plānā kārtā uzklāj uz ietaukotas un miltiem izkaisītas plāts. Visu pārklāj ar sīki sagrieztiem sīpoliem, speķa gabaliņiem un pipariem. Otru daļu arī izveltnē un pārliek pāri. Malas saspiež cieši kopā. Visu nosmērē ar olu. Lielā karstumā cep apmēram 15 minūtes. Galdā pasniedz, sagrieztu mazākos gabalos.
Anonymous | 10:27 05.03.2016 | Atbildēt uz komentāru |
interesanti
burkans | 18:18 04.03.2016 | Atbildēt uz komentāru |
Kas ir "slokatņi"? Virums 12tajā izskatās tiik kārdinošs, tik kārdinošs... :)